湖南八方福鸿餐饮管理有限公司成立于2014年5月26日，注册资金贰仟万元整，主营餐饮、住宿、茶座、餐饮管理、食堂管理等，其前身为桃源县福鸿大酒店（成立于2008年），位于桃源县漳江镇八方财富广场，是一家装修独特、豪华、考究的专业酒店。酒店按四星级标准设计装修，设有各种标准、豪华客房100间和一个可容纳600人的大型会议室及一个多功能小会议室；另有独具风格的茶艺厅和餐厅，餐厅设有两个大型宴会厅和28个豪华包厢，可同时容纳1500人就餐。酒店投资总额已超7000万元，安排就业人员100多人，营业面积12000平方米，每年上缴国家利税50多万元。作为桃源县的专业餐饮龙头企业，企业严守国家食品安全法律法规，接受相关职能部门的监督检查，诚信经营，确保每位顾客在酒店用餐安全、放心、舒心，有效带动了桃源县餐饮行业的发展，为桃源县餐饮服务行业做出了较大贡献。

      一、 诚信经营：

      1、诚信是企业之本。酒店自成立以来，始终坚持内强素质，外树形象，恪守“信誉第一、客户至上、诚信经营、争创佳绩”的服务宗旨，多年来，在政府的正确领导以及各职能部门的鼎力支持下，酒店经济效益快速增长，社会信誉度不断提高，企业得到了长足的发展。

      2、齐心打造诚信企业。酒店自成立以来通过自己不懈的努力壮大，以人为本，诚信经营获得了社会各界的广泛好评。多次承接县“两会”工作会议、县政治经济工作会议、接待高考团体、会考团体及各类庆典宴会，圆满的完成了各项任务，为桃源的发展做出了巨大贡献。

      3、努力营造诚信市场。社会认可、市场的认可是企业耐以生存的主要法宝，酒店通过多年的努力营造出了一个诚信的市场。在商业银行的信用被评为AA级单位，并与多家银行建立定点服务；每年被评为县纳税先进单位、劳动保障诚信A级单位；被工商局评为AA级信用企业，并在酒店建立桃源县工商行政管理局12315消费维权服务站。酒店用优质的服务，诚实守信，创造出了良好的企业信誉，连续三年获得省、市级“守合同重信用”单位，得到了市场和社会的认可。

       二、 遵纪守法：

      遵纪守法是保障社会秩序、维护社会和谐安宁的重要条件，是企业稳定发展的重要根本。酒店严格遵守国家的法律法规及地方的各项规定，诚信经营、守法经营，多年来未发生一起食品安全卫生事故。酒店还定期对员工进行法制教育和职业道德培训，经常组织活动丰富员工的生活，彻底杜绝违法违纪行为的发生。

      三、 制度完善：

      酒店在经营过程中制定了健全的管理制度和岗位规范，并严格落实到位，抓好礼貌待客，优质服务教育，实现服务质量标准化、规范化和程序化。

      1、酒店建立严格的原材料采购制度，专人负责，定点采购，索证索票，建立采购台帐，把好进货关。

      2、在食品方面制定了《酒店食品安全制度》、《酒店物品采购制度》、《厨房管理职责》、《厨房管理制度》、《传菜八不出》等、并严格执行常德市人民政府《关于禁止生产销售使用无包装无标识食用油的通告》的规定，确保食品的安全、卫生。

      3、在服务方面制定了《餐饮服务规范》、《餐厅领班职责》、《餐厅服务员职责》、《前厅部管理制度》、《奖惩制度》等。

      4、在消防方面制定了《消防安全制度》、《消防预案》、设立消防安全通道指示牌，并成立了消防安全小组，每天对酒店进行消防检查，确实杜绝消防隐患。

      四、 经营业绩：

      酒店自成立以来，在政府的正确领导以及各职能部门的鼎力支持下，经济效益得到快速增长。

      1、2009年至2013年期间，酒店年营业额800万元左右，上缴国家税利40多万元。

      2、2014年至2015年期间，酒店年营业额达到1000万元左右，上缴国家税利50万元左右。

      3、2016年，酒店经过发展年营业额突破1200万元，上缴国家利税60多万元。 

      五、 酒店发展:

      福鸿大酒店餐饮管理有限公司经过发展先后成立了：福鸿大酒店、福鸿宾馆、桃花源福鸿农家大院、福鸿富天和大酒店、福鸿中天海鲜城、福鸿七号菜馆。并在中高等学校进行学校食堂托管：湖南商学院第四食堂、湖南商学院北校区第一食堂、桃源县第一中学食堂、桃源县第九中学食堂。所经营的企业和托管的学校食堂都在当地和所在的学校得到社会的认可和好评。

      六、社会责任：

      酒店在正规经营的同时还主动承担社会责任，严格按照国家法律法规与企业职工签订劳动合同，依法为职工缴纳养老、失业、医疗、工伤、生育等各项社会保险，让酒店员工工作安心，生活放心，目前酒店老员工占总人数的30%。酒店的工会委员会经常组织员工积极参与社会公益活动，在县城创建省级文明卫生城市活动中，成立专门班子配合相关部门做好相关工作，落实门前三包，美化亮化环境。同时从自身做起，文明服务，提高素质，大力宣讲餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，做到“文明餐桌，从我做起”，不剩菜、不剩饭，在同行业中起到了模范带头作用。

      七、 获得荣誉：

      酒店通过正规、严格的管理，先后获得了多项荣誉：是桃源县唯一获得《湖南省卫生质量信得过会员单位》，并被授予《湖南省放心酒工程示范店》、《湖南省特色餐饮门店》、《湖南省餐饮企业百强店》、《桃源县餐饮名店》、《桃源县餐饮行业先进单位》、《桃源县服务行业文明单位》。在常德市首届德菜评选活动中“土猪煨山笋”、“三羊开泰“入选十大名菜；在桃源县首届美食节厨艺比武中获得多个一等奖和二等奖、酒店的“菖蒲腊肉”、“福鸿鸭”被授予为桃源名菜。酒店同时也是常德市餐饮行业副会长单位、桃源县餐饮行业会长单位及桃源县工商业联合会常务委员单位。

      今后，酒店将继续恪守“信誉第一、客户至上、诚信经营、争创佳绩”的服务宗旨，同心协力，诚信经营，让酒店的发展跃上一个新的台阶。