湖南城头山红薯食品科技有限公司成立于2011年2月，注册资本1000万元。坐落于湖南澧县大堰垱中武桥，占地40余亩，是一家专门从事红薯种植、生产、加工和系列产品开发的农产品加工企业。现有员工总人数 80余人，其中管理人员9名，专业技术人员2人，高级农业师 1人，农艺师1人，业务人员6人。生产加工厂房面积5300平方米，仓库3300平米。现有红薯淀粉加工生产线1条，各类粉丝、粉条全自动化生产线5条，实现年产粉丝8500多吨，销售全国20多个省。下设两家合作社（澧县亘山红薯专业合作社、澧县亘山玉米专业合作社）。

公司秉持“质量第一、信誉至上”的生产管理原则，“绿色环保、安全健康”的生产理念，生产出的“丝念”牌天然无污染的优质红薯粉丝，以其独有的细柔纯正、爽滑可口等特点，深受广大消费者喜爱。2011年，湖南城头山红薯食品科技有限公司生产的“丝念粉丝”经农业部审核获得了“绿色食品”认证，同年获得了2011中国中部国际农博会金奖；2012年获湖南常德优质农产品展示展销会金奖。2011年底，公司被澧县人民政府评为“澧县农业产业化龙头企业”和“规模工业企业”。2012年8月，公司已被湖南农业大学审定为“湖南农业大学教学科研基地”。2013年5月，公司研发的两项新技术获得了我县科技进步二等奖。目前公司总共获得国家专利达13项。2014年1月，公司正式获得“市级农业产业化龙头企业”。2014年12月，“丝念”商标获得湖南省著名商标。2015年10月，获得“全国绿色食品示范企业”、“湖南省重合同守信用企业”荣誉称号。2016年，荣获“省级农业产业化龙头企业”、“国家高新技术企业”评定。2017年，荣获“湖南省绿色食品示范基地”、第18届中国绿色食品博览会“金奖”、湖南省“小巨人”企业称号。